愛媛、時々フランス

愛媛の日常、フランス生活。 レスポワ店主のブログです。

減・アルコール

marne 小雨&くもり


アルコール控えてます。
とか、言いながら、大人6人(下戸2名・飲んべえ4名)でこうなりました。


DSC02806_redimensionner.jpg


たまにはいいよね?
と、言い訳しながら・・・
翌日、二日酔い頭痛で苦しんだのは言うまでもありません。





  1. 2017/03/19(日) 10:51:55|
  2. 優々な日々(フランス編)

メインはおば

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  1. 2017/03/14(火) 09:06:42|
  2. 優々な日々(フランス編)

ふぁみーゆ

marne 晴れ

久しぶり晴れた週末。
庭仕事、色々やりたいのですが。
(凍って、野菜畑の囲いが崩れて早1か月が過ぎ・・・)

来客にそなえて、ランチの仕込みをしたり、食器やカトラリーを出してきたり。
ドリンク・チーズ・デザートを持って来てくれるらしいので、やることといえばスターターからメインまでを作るだけ。

でも、良いタイミングで温かいものをサーブしたいし。
とか考えていると、結局、料理そのものより、オーガナイズする事に神経を使ってしまうよね。

途中でお箸使いたいとか言い出したり、めんどうな人たちだけど(笑)
醤油系の甘辛い味付けを気に入ってくれたようで、私としてはうれしい。



しかし、私の知らないところで色々な話しが進んでいて、もう、好きなようにしたらいいさ状態の例の件。
ちょっと、厄介な事になってきたな。


疲れたから、今日の出来事はまた明日。

おやすみなさい。

  1. 2017/03/12(日) 20:40:22|
  2. 優々な日々(フランス編)

とりにく

marne 晴れ

オーガニックの餌で平飼いされた鶏。

DSC02733_redimensionner.jpg


消費期限間近で値引きされていたので買ってみた。
どうやってさばいたら良いのかわからず、、、


ぐっちゃぐっちゃにしながら、モモと手羽と胸あたりに分けることができたので冷凍。
骨に付いた肉をこそぎ、しょうがを入れて甘辛く鶏そぼろに。
ごはんに合うね^^


残った鶏ガラは、スープにして、スープも冷凍保存。
これでもったいなくないね!



  1. 2017/03/11(土) 20:01:35|
  2. 優々な日々(フランス編)

昨日のおやつ

marne 雨とくもり


全粒粉100パーセントクッキー


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満足^^ 満足^^


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  1. 2017/03/08(水) 09:02:18|
  2. 優々な日々(フランス編)
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プロフィール

ゆうゆう

Author:ゆうゆう
新居浜市内のとある畑のすみっこにて…
プレハブ小屋を改装して、フランスのブロカントを再現した空間 mon grenier がオープンしました。


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