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愛媛、時々フランス

愛媛の日常、フランス生活。 レスポワ店主のブログです。

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トマトとおくら

marne 曇りのち晴れ


うちのトマトさん、育て主思いの良い子でして、、、
我が家で消費できるように、間隔を開けて、程よい量で毎回完熟していたのです。
ところがどっこい。
この前から、ちょいと知らぬ間に完熟ペースが速まりました。

ということで、ドライトマト作り~

DSC03437_redimensionner.jpg

とりあえず、くし切り?
塩をまぶし、

窓の外で天日干し。

DSC03438_redimensionner.jpg

鳥よけにオーブンの網をかぶせたのですが、知らぬ間に、ハハハハ、ハエが・・・
仕方なく、キッチンペーパーでガードしているのですが、なかなか、水分が飛びません。
干物用のメッシュになっているやつが欲しいですね。

日が沈んだら、家の中に取り込みます。


そして三日後の悲劇。
よく見ると、カビらしきものが・・・
仕方なく、泣く泣く廃棄処分。
次回は天日干しはやめて、オーブンで挑戦します。



こちらは、初収穫のおくらさん。

DSC03427_redimensionner.jpg

3個だけ・・・


かつおぶし+だし醤油をかけていただきましたが、とっても美味でした。
もっとたくさん育ってくれたらよいのですが・・・


納豆と山芋、しるぶぷれ~~



ごぼうは飽きるほどあるんだけどね・・・



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  1. 2017/08/26(土) 14:22:16|
  2. 優々な日々(フランス編)

プロフィール

ゆうゆう

Author:ゆうゆう
新居浜市内のとある畑のすみっこにて…
プレハブ小屋を改装して、フランスのブロカントを再現した空間 mon grenier がオープンしました。


それに伴い、以前のHPを閉鎖した為、以下のメールアドレスが使えなくなっております。

使えない旧メールアドレス:yukiyoshida●lespoir-antique.ocnk.net

現在のメールアドレス:info●mongrenier4936.com

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